武汉美茗餐饮管理有限公司旗下饭团品牌初山。
初山源自日本第一山富士山的灵感。
初即始，亦为天然；山即由自然衍生的美学灵感。
初山融入自然美学，用优良的原料，
带来天然，美味的料理体验。
初山将传统的日式料理“饭团”融入新理念，
让饭团既满足消费者的美食述求，又充分彰显美食品位。

谷为万物之源，承载了东方传统哲学，
谷物亦是包容，可承载百味千香。
初山秉承谷物の东方哲学，
包容盐、辛、甘味，融香于一体，
展示各有千秋的匠心料理。